Нож для хлеба OPINEL №116, деревянная рукоять, нержавеющая сталь, 002124

Только что опробовал нож OPINEL №116 в деле - нарезал свежую буханку. Очень доволен. Серрейторная заточка работает отлично: лезвие буквально впивается в корку, не кроша её, а мякиш режет аккуратно, без сминания. Клинок из нержавеющей стали в 1,8 мм показался мне достаточно тонким и упругим для такой работы. Рукоятка из бука покрыта лаком, лежит в руке удобно, не скользит, хотя я ожидал, что жёлтый цвет будет ярче. Вес в 100 грамм чувствуется, нож не кажется игрушечным. Приятно, что сделан во Франции. Единственное, к чему надо привыкнуть - мыть только руками, но для такого инструмента это не проблема.

Прошёл уже месяц, как я пользуюсь этим ножом для хлеба OPINEL. Нарезка любого хлеба стала простым и приятным делом. Очень радует серрейторная заточка - высокопроизводительные зубцы действительно отлично справляются с коркой, не кроша мякиш. Лезвие длиной 21 см из нержавеющей стали, твёрдость 58 HRC, держит заточку хорошо. Сам нож весит всего 100 грамм, лёгкий, рукоятка из бука с лаковым покрытием надёжно лежит в руке. Единственное, приходится мыть вручную, как и рекомендовано, и беречь от агрессивной химии. Для своего назначения - идеальный инструмент.

Взял этот Opinel в поездку на дачу - для хлеба и багетов. Нож действительно лёгкий, всего 100 грамм, и удобно лежит в руке благодаря буковой рукоятке. Серрейторная заточка режет корки любой твёрдости без усилий, мякиш не крошится. Лезвие длинное, 21 см, хватает даже на крупную буханку. Произведён во Франции, сталь 12C27, твёрдость 58 HRC - режет отлично. Мойка только ручная, но для походов это привычно. Отличный инструмент.